Bu ayın başlarında başlayarak yılbaşına kadar satışı devam eden ve köz tezgahlarda sacda pişirilen kestane, bu yıl kilosu 200 liradan alıcı buluyor.
Cumhuriyet Caddesi üzerinde bulunan ve Bayburt belediyesi tarafından temin edilen satış kabinlerinde vatandaşlara hizmet veren kestaneciler, son dönemde gelen zamları bu özel lezzete çok fazla yansıtmamaya çalıştıklarını ve şu anda mevsim itibariyle çok fazla bir rağbet olmasa da kar yağışıyla birlikte soğuk havalarda kestanenin daha çok arandığını belirttiler.